非洲猪瘟已现身中国100多天 吃猪肉的人少了吗

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2018-12-04 08:37潍坊大众网评论(人参与)

  非洲猪瘟在中国现身原应1150多天。

  五个月前的8月3日,农业农村部确认,辽宁省沈阳市沈北新区指在一齐生猪非洲猪瘟疫情,这是中国首次指在非洲猪瘟疫情。

  此后,这场猪瘟疫情逐渐蔓延到20个省份,亲戚亲戚朋友在震惊之余,也现在开始疑惑猪肉还能也能放心吃。

  在国人餐桌占有重要地位、在CPI占有高权重的“二师兄”,正经历着前所未有的“变数”。而吃不吃猪肉,也成为越来太久越来太久人面临的一道选取题。

资料图:8月9日,山西太原,民众在菜市场选购猪肉。中新社记者 武俊杰 摄

  来势汹汹的非洲猪瘟

  2018年后来,中国老会 这麼非洲猪瘟。但疫情不来则已,一指在就来势汹汹。

  截至11月22日,全国有20个省份47个市(区、盟)指在73起家猪疫情、1起野猪疫情,累计扑杀生猪150万头。

  中国人爱吃猪肉,历史悠久、世界闻名,全世界一半以上的生猪一定会中国,中国人吃的肉类中超过150%以上一定会猪肉。

  猪肉是中国人餐桌肉类的首选,在生活中占有举足轻重的地位。大文豪苏东坡曾在《猪肉颂》中写道:“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”他还写过一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。其被贬期间发名者的“东坡肉”,直到现在还被越来太久越来太久人所喜爱。

  如今,非洲猪瘟蔓延,一群人选取对猪肉避而远之,不再买后来再吃猪肉,牛羊鸡肉成为亲戚亲戚朋友选取的替代品。

  “非洲猪瘟一指在,儿媳妇就告诉了我,不帮我 买猪肉给孙子吃了。”70多岁的北京人王娟掂着两根红萝卜和一把青菜往俺家 走。原应这场猪瘟,王娟这阵子没再买过猪肉。

  家住郑州的教师李倩从听闻猪瘟的消息后,也没再买过猪肉,“我知道猪瘟疫情不传染人,但还是不太想买来吃,原应现在怀孕了,心里总有点担心。”

资料图 申冉 摄

  猪肉还能放心吃吗?

  一群人选取不再吃猪肉,但一群人依然照吃不误。

  当北京房山传出猪瘟疫情的消息时,家住北京丰台区的蒋丽接到儿子的电话,提醒她买猪肉要去大超市。

  “我后来有过一定会去菜市场,儿子一定会点担心,怕万一会遇到不好的猪肉,超市总归放心点,现在基本上每天一定会去周边超市买。”

  在蒋丽看来,猪肉上只要有检疫证明,就能也能放心吃。“你总能也能了老会 不吃猪肉,是一定会?!”

  非洲猪瘟下,猪肉真的能放心吃吗?

  非洲猪瘟,某些病对于猪来说是极为致命的,它是由非洲猪瘟病毒引起的一种生活急性、热性、深层接触性动物传染病,发病率和死亡率最高可达1150%,这麼特效药,这麼疫苗,被中国列为一类动物疫病。

  但非洲猪瘟一定会人畜共患病,太久感染人,一齐它也太久感染除了猪之外的某些动物,不影响食品安全。非洲猪瘟发现以来近一百年历史,全球范围内这麼老出人感染非洲猪瘟的情况报告。

  世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既这麼把非洲猪瘟列入人畜共患病,也这麼列入多种动物共患病。

  “消费者能也能放心地消费食用经过检疫的猪肉。”多地疾控中心专家介绍,非洲猪瘟病毒在高温下无法存活,即烹饪加热后(温度达到55℃持续150分钟原应150℃持续十分钟)能也能杀灭病毒。

  对于亲戚亲戚朋友日常家庭的烹饪加工,着实 删改比某些彻底,越来太久越来太久,只后来合理烹调,删改加热,对于身体是太久指在危害因素的。

图为超市里的猪肉区。 谢艺观 摄

  买猪肉的人在变少吗?

  非洲猪瘟对市场影响要怎样?买猪肉的人在变少吗?

  带着哪此什么的问题,记者最近走访了北京的超市、菜市场和批发市场,发现非洲猪瘟疫情对消费者心理的影响,正在市场上显现。

  在北京丰台区一家超市里的猪肉区,挂着“在售猪肉均原应过国家相关部门检验检疫!请放心食用”的大字,在红底映衬下格外醒目。

图为超市猪肉区悬挂的条幅。 谢艺观 摄

  货台里的猪肉摆放整齐,选取多样,价格从9元到17元不一,听候着亲戚亲戚朋友驻足。上午十点,另另一个 是亲戚亲戚朋友忙着采购肉菜的时刻,但在猪肉区却能也能了零星几另一方影。

  走进菜市场,驻足在猪肉摊前的顾客正在变少,这让在菜市场卖肉的商贩李军很是无奈。

  一群人会问他“猪肉从哪里进的”,一群人会问他“猪肉安不安全”,一定会人在猪肉摊前转悠一圈后走开。

  “要说今年的肉比去年便宜得多,就拿排骨来说吧,往年是一斤卖20多元,今年才16块。”明明肉便宜了,买的人却变少了,甚至某些老主顾后来来了,销量比去年下降了不少。

  走进北京新发地,这是一处以蔬菜、果品、肉类批发为龙头的国家级农产品中心批发市场,屹立在一侧的肉类交易大厅,能也能说是北京众多菜市场肉价的“风向标”。

图为新发地肉类交易大厅。 谢艺观 摄

  11月150日下午两点钟,交易大厅里少数商家在忙着给顾客切肉,大要素商家则在摊位前默默听候着顾客的到来。

  “精肉12元,排骨16元,”一位女商家边给客人说着价钱,边把一块肉切下,平整地铺在身后的台子上,猪皮里面绿色的检疫章分外显眼。

  原应是批发市场,商家们一定会3斤起卖,除了批发人士,周边有越来太久越来太久居民也会过来买肉。

  “主后来价格大概,肉也新鲜,”一位住在周边的居民说,不过自疫情爆发以来,他感觉来买肉的居民少了某些。

资料图中新社记者 张远 摄

  猪肉价格总体下跌

  需求的减少,也传导到了价格上。

  原应多地猪肉消费低迷,猪肉价格总体下跌。

  据农业农村部监测,最近5周,猪肉价格持续下降,环比降幅在0.8%至1.3%之间。最新一周数据显示,11月23日—11月29日,猪肉价格为每公斤19.03元,相比去年同期的20.28元大幅下降6.1%。

  从出厂价来看,11月19日-11月23日,15省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.61元,环比跌2.0%,同比跌6.9%。

  “感觉今年的猪肉比往年便宜某些。”买了几十年肉的王娟对猪肉价格有着极强的敏感度。

  安徽省太湖县养猪学精工作人员张强说,“非洲猪瘟给养猪户带来了不小的损失。今年本地的生猪收购价是6.5元,相比去年降了不少。”

  “现在华北地区、东北地区生猪一定会一斤5元多的行情,成本集中在6-6.5元。南方地区如浙江、福建、广东等地,一般会在8元左右,产销区价格差有点大。”生猪预警网分析师冯永辉说。“这很原应会原应‘猪周期’的改变。”

  “猪周期”是一种生活“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。猪肉价格在2016年6月到达波峰后现在开始进入下降通道。

  此前有专家曾预计,2016年是金猪年,2017年是银猪年,2018年是铜猪年,2019年是铁猪年,也后来,2016年挣钱,2017年挣钱少,2018年下跌到成本线,2019年进入周期性底部。

资料图 杨艳敏 摄

  灭除猪瘟要打“持久战”

  目前,已有7个省的2另一个 疫区按规定解除封锁,其中,河南和江苏省的疫区删改解除封锁。

  但中国有21500万小散养殖户,养殖土办法落后,生物安全防护水平低,非洲猪瘟疫情防控形势仍然十分严峻。

  对于国人来说,非常关心的另一个 什么的问题是,非洲猪瘟疫情能也能在短时间内根除?

  能也能看看前车之鉴,非洲猪瘟于1921年在肯尼亚首次发现,近百年来,已有150个国家先后指在非洲猪瘟疫情。

  在这150个国家中,能也能了1五个国家根除了疫情,短的用了5年,长的甚至用了36年,花费了巨大的人力、物力和财力。

  越来太久越来太久,农业农村部也给亲戚亲戚朋友打了“预防针”: 短期内彻底灭除非洲猪瘟难度极大,时需在继续打好攻坚战的一齐,做好打持久战的准备。

  看来,“二师兄”的这场变数没这麼快现在开始,你还吃猪肉吗?